食品科学与工程学院简介
“食品工程”专业成立于1984年，1985年招收第一届本科生，1986年经云南省政府批准为省属重点建设学科，2001年被授牌“云南省重点学科”；2005年获得“食品科学”二级学科硕士点，2008年，招收食品科学与工程和食品质量与安全两个方向的本科生。2010年获得“轻工技术与工程”专业硕士学位点。2013年与云南省人民政府食品安全委员会共建“云南省食品安全研究院”。2014年“食品质量与安全”本科专业获得批准并招生。2017年获得“食品科学与工程一级学科硕士点”。2018年云南省食品安全研究院与现代农业工程学院组建“农业与食品学院”。2019年，“食品科学与工程”专业入选云南省一流专业。2020年“食品科学与工程”专业入选国家一流专业建设点，并通过工程教育专业认证，同年，在“生物与医药”工程领域招收专业学位硕士。2021年食品科学与工程学院正式成立。
学院现有教职工42人，其中专任教师37人，博士生导师5人，硕士生导师28人；教授10人，副教授14人，博士30人，云南省中青年学术与技术带头人2人，云南省青年人才12人，云南省优秀研究生指导教师1人，中国科协青年托举工程人才1人。建立了一支学历层次、高教学科研强，满足多层次人才培养需要的师资队伍。
学院拥有云南省特色果蔬健康产品工程研究中心、云南高原特色果蔬加工公共科技服务平台、云南省高校高原特色果蔬加工工程研究中心、昆明市食品高值化加工及安全评价重点实验室、云南省高校食品资源生物功能因子研究开发科技创新团队、食品安全分析与检测技术学科方向团队、食品精深加工与副产品高值化利用学科方向团队，仪器设备总价值3000余万元，满足科研教学的需要。
近五年，学院获云南省自然科学奖和科技进步奖等省部级奖励5项，在高水平期刊上发表SCI论文200余篇，共承担科研项目60余项，其中国家自然科学基金16项，总经费超6000万元，有效发明专利50余项，并实现了科研成果转让。获得云南省教学成果奖1项，云南省研究生优秀科技创新成果奖2项，云南省研究生优秀实践成果奖1项；云南省一流课程2门，云南省研究生优质课程1项，云南省专业学位研究生教学案例库建设项目1项。