个人简介：女，博士，副教授，硕士生导师，中共党员。2014年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获得工学博士学位；现任云南省食品质量与安全学会秘书长，云南省“兴滇英才支持计划”青年人才，中国农业大学营养与健康系专业学位硕士研究生兼职第二导师，第三届核酸适配体交叉技术学会理事。主要从事基于功能核酸的食品安全风险因子高通量检测新技术以及生物源成分鉴定等方面的研究。主持科技部重大专项子课题2项，国家自然科学基金3项，省教育厅项目1项，省级人培项目1项，国家重点实验室开放课题3项，横向课题2项；授权发明专利10余项，发表文章60余篇。担任《生物工程学报》、《生物技术进展》首届青年编委，《生物技术通报》、《食品安全质量检测学报》审稿专家。

主要研究项目：

（1）主持的研究项目：

1. 2026.01-2029.12，CRISPR-缺口切割探针-HCR级联驱动微流控快检米面制品中蜡样芽孢杆菌及其生物膜破解研究，国家自然科学基金地区科学基金项目，32万元，主持

2. 2025.04-2026.03，2025年云南省“三区”科技人才，2万元，云南省科学技术厅，主持

3. 2024.06-2026.05，一种异构场景下畜产品智能化技术体系的研发，横向科技开发，4.8万元，主持

4. 2023.01-2026.12，基于功能核酸的鲜切果蔬中食源性致病菌高通量快速检测传感器的研究，国家自然科学基金地区科学基金项目，33万元，主持

5. 2019.01-2021.12，基于内标准基因的云南野生菌等温检测新技术研究，国家自然科学基金青年科学基金项目，27万元，主持

6. 2018.01-2019.12，RNAi干扰新型转基因产品分子特征评价关键技术与评价指南研究，国家科技重大专项重点课题子课题，83.57万元，主持

7. 2018.01-2019.12，基因组编辑新型动物产品分子特征评价指南研究-脱靶效应及快检技术，国家科技重大专项重点课题子课题，51.71万元，主持

代表性成果：

[1] Yi S, Zhou N, Ma Y, Yi L,Shang Y*. Super-Fast Detection ofBacillus cereusby Combining Cellulose Filter Paper-Based DNA Extraction, Multienzyme Isothermal Rapid Amplification, and Lateral Flow Dipstick (MIRA-LFD). Foods. 2025,4(3): 454.

[2] Yi S, Wu H, Lin Y, Cha X,Shang Y*. Antibiotic Resistance Profiles and Genomic Analysis of Endophytic Bacteria Isolates from Wild Edible Fungi in Yunnan. Microorganisms. 2025, 13(2): 361.

[3] Xiang S, Zhang H, Cha X, Lin Y,Shang Y*. A New Duplex Recombinase Polymerase Amplification (D-RPA) Method for the Simultaneous and Rapid Detection ofShigellaandBacillus cereusin Food. Foods. 2023, 12(9): 1889.

[4] Liu Y., Li L., Wei Y., Zhang H., Xiang S.,Shang Y*. A specific gene,TSA, used as endogenous reference gene for qualitative and real-time quantitative PCR detection ofTermitomyces albuminosus. LWT, 2022, 159: 113250.

[5] Wei, Y., Li L., Liu Y., Xiang S., Zhang H., Yi L.,Shang Y*. Xu W. Identification techniques and detection methods of edible fungi species. Food Chemistry, 2022, 374: 131803.

[6]Shang Y, Xu Y, Huang K, Luo Y, Xu W. Multiplex pyrosequencing quantitative detection combined with universal primer-multiplex-PCR for genetically modified organisms. Food Chemistry, 2020, 320, 126634.

（2）获奖情况：

1.昆明理工大学2024-2025学年课程思政教学比赛，特等奖

2. 2025云南省高校课程思政教学比赛，一等奖

3.中国商业联合会科学技术奖，二等奖，2023年，排名3/14

招生专业：食品科学,生物与医药（食品）

电子邮箱：sy_foodsafety@kust.edu.cn