8月27日，昆明理工大学食品科学与工程学院组织30名本科生，在副院长易俊洁教授带领下，正式进驻益海嘉里（昆明）食品工业有限公司，启动为期数天的生产实习。本次实习是学院深化产教融合、落实“新工科”人才培养要求的重要举措，也是食品科学与工程专业实践教学体系的核心环节。

为保障实习质量，学院提前与益海嘉里共同制定了详尽的轮岗方案。30名学生被分为6个小组，将先后深入压榨、精炼、动力污水、包装、面粉等生产车间以及品管部、储运部，实现全流程、多岗位的沉浸式学习。每个小组均配备企业资深带教老师，学院也将陆续安排6位学业导师轮值驻厂，全程跟踪指导，实现“双导师制”校企协同育人。

实习期间，学生需完成全部轮岗任务，并接受工艺流程口头抽考、现场操作考核、《品质观察日记》、小组学习总结及Vlog作品展播等多元化、过程化考核。最终综合评分将计入生产实习课程成绩，旨在全面评估学生的实践能力、职业素养与创新思维。

作为学院的长期实习实训基地，益海嘉里高度重视此次合作，表示将全力做好教学保障与带教服务，为学生提供真实的生产环境和专业的技术指导，助力学子在“一线课堂”中锤炼本领、增长才干。

本次实习不仅强化了学生对现代食品工业体系的认知，也为校企双方在人才培养、技术交流等方面的深度合作注入了新动能。未来，学院将继续拓展优质实践平台，推动教育链、人才链与产业链的有机衔接。