昆明理工大学食品科学与工程学院精准帮扶羊场镇：羽衣甘蓝饮品获高度认可，校地协同共育乡村振兴

宣威市羊场镇党委书记朱能兴率队赴昆明理工大学食品科学与工程学院开展调研交流，学院党委书记项波全程陪同。双方围绕科技赋能乡村振兴、特色农产品深加工与品牌建设展开深入讨论。高原特色食品只能制造重点实验室的郭超凡博士，对学院及团队、文化食品加工中式车间、智慧餐厅体验空间以及食品创新体验空间等进行了详细介绍。

‌一、帮扶机制：科研力量下沉乡村一线‌

• ‌驻村书记搭桥‌：学院派驻茨营村的第一书记张基亮，立足羊场镇实际需求，牵头开展羽衣甘蓝功能性饮品研发，打通“田间—实验室—市场”转化链条。

• ‌专业团队支撑‌：易俊洁教授团队系统介绍学院在果蔬精深加工、功能性食品开发、冷链保鲜等领域的科研平台与人才配置，为羊场镇提供“定制化技术包”。

• ‌实验室开放共享‌：羊场镇一行实地参观果蔬实验室，现品尝羽衣甘蓝产品，直观感知科技如何提升农产品附加值。

二、帮扶成效：产品获认可，合作再升级‌

• ‌现场品鉴获赞‌：朱能兴镇长与随行领导品尝自主研发的羽衣甘蓝饮品后，一致评价其“口感清新、特点突出、具备市场潜力”，并明确表示：“这不是普通实验品，是能带动农民增收的真产品。”

• ‌品牌化路径确立‌：双方现场确认，将成立联合工作组，围绕“羽衣甘蓝饮品”开展包装设计、标准制定与市场推广，打造具有地域标识的“校地共建品牌”。

• ‌长效合作机制启动‌：朱能兴提出，希望学院在农产品深加工、电商运营培训、质量检测体系等方面持续给予支持，推动羊场镇从“原料输出”向“品牌输出”转型。

‌三、未来展望：高校“回家”助力乡村振兴‌

项波书记代表学院郑重承诺：“食品科学与工程学院将把羊场镇作为长期帮扶基地，科研项目优先对接镇域需求，人才资源优先下沉一线，技术成果优先在本地转化。”他强调，学院不仅是技术提供方，更是乡村振兴的“家人”——“欢迎羊场镇的领导常‘回家’看看，这里永远有你们的实验室和试验田。”

此次访问标志着昆明理工大学“科研+驻村+品牌”三位一体帮扶模式取得实质性突破，为高校服务边远山区产业振兴提供了可复制、可推广的实践样本。

                                             （供稿人：张基亮）