为深入服务国家“一带一路”倡议,积极助力云南加快建设面向南亚东南亚辐射中心,2025年12月,昆明理工大学食品科学与工程学院院长庄永亮教授率学院教师周林燕、江永利、郭超凡及汪雪娇,赴泰国开展高水平学术交流与产业对接。此次出访成果丰硕,圆满完成各项既定任务。
访问期间,代表团首站走进全球最大的金枪鱼加工与海洋食品企业——Thai Union Group PCL.(泰国联合食品集团),深入考察其位于曼谷的现代化金枪鱼罐头生产基地。双方就产品创新、绿色加工技术及质量控制体系进行了深入交流,分享了各自最新研究成果与技术进展,为未来实质性合作奠定了坚实基础。

随后,代表团考察了Nature Produces Co., Ltd.,重点观摩学习了该公司先进的真空过热蒸汽干燥技术、电渗析浓缩分离设备及其配套前沿工艺。这些国际领先的节能干燥与分离技术,为学院后续设备升级、工艺优化及绿色加工研究提供了宝贵启发与清晰方向。

代表团还专程拜访泰国国王科技大学(King Mongkut's Institute of Technology)工程学院,与工程学院院长及核心团队围绕绿色干燥技术、果蔬副产物高值化综合利用等前沿方向展开深入研讨。双方就中泰硕士/博士研究生联合培养、优秀博士生奖学金资助、教师互访、联合实验室建设等国际人才培养与科研合作模式达成高度共识。未来双方将紧密对接中泰食品产业实际需求,加速推动全方位、深层次、实质性合作落地见效。
本次出访得到云南省国际科技特派员计划、云南省高原特色食品智能制造重点实验室、云南省绿色食品加工国际联合实验室以及昆明市绿色食品加工国际科技研发中心的联合资助。
通过此次高效率、高质量的国际交流,昆明理工大学食品学院进一步拓宽了国际化视野,加强了与世界一流食品企业的产业链接,也为服务云南“辐射中心”建设、推动高原特色食品产业绿色高质量发展注入了新的动能。