4月25-26日，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、国家市场监督管理总局技术创新中心、中国食品杂志社主办，西南大学、重庆市农业科学院等共同承办的“第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”在重庆顺利召开。此次研讨会以“大食物观·未来食品科技创新”为主题，共设35个分会场，420余席学术报告，特别邀请到国内外院士及知名专家学者150余位。昆明理工大学食品科学与工程学院教师郭超凡、汪涛、刘志佳、王兴伟、汪雪娇、钟玉杰和潘虹余等参会并做报告。

此次参会不仅提升了学院在行业内的影响力，也为后续研究方向拓展、跨单位合作奠定了良好基础。未来团队将继续围绕食品绿色加工与品质提升开展系统研究，助力健康食品产业发展。