食品安全与质量专业2022-2023学年上学期第一次教学研讨会

2022年8月25日，食品安全与质量专业在开学第一周召开了2022-2023学年秋季学期第一次教学研讨会，系主任任达兵副教授主持会议，除外出带实习的教师外其余教师均参加会议。首先，任达兵老师介绍了专业发展问题，对去年食安专业所取得成绩给予肯定，对今年专业发展提出具体要求，客观分析今年食安专业面临的新形势，并对当下工作进行详细安排，最后指出当下食安专业所存在的问题。会议主要聚焦于三个方面：食安专业工程教育认证、云南省本科专业综合评价以及省级一流专业建设。

会上，任达兵老师着重强调了课程思政在专业建设发展中重要地位，指出目前课程大纲大部分缺少课程思政目标，没有把课程思政落实到每门课中，同时教学过程也需要融入思政内容，要具体，不要假大空。

最后，大家就课程设计这门课进行了分组分工，每位老师明确自己的职责，并确定了课程设计的三个主要方向：方便食品、乳制品和烘焙食品，力保课程设计能够圆满完成。